Sop Ayam Bening. #sop #sopbening #sopayam Hai semua. ketemu lagi di channel youtube atha naufal. Hari ini atha lagi flu nih. jadi mama mau masak yg hangat" untuk atha. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips.
Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Bunda dapat menghidangkan Sop Ayam Bening hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Ayam Bening yuk!
Bahan Sop Ayam Bening
- 250 gr of Dada Ayam.
- 1 buah of Kentang.
- 1 buah of Wortel.
- Secukupnya of Kubis/Kol.
- Secukupnya of Buncis.
- 2 batang of Seledri.
- 1 batang of Daun bawang.
- Secukupnya of Air.
- of Bumbu Halus.
- 4 siung of Bawang putih.
- Secukupnya of Garam.
- Secukupnya of Merica Bubuk.
- Secukupnya of Kaldu Bubuk.
Anda bisa membuat sop ayam bening di rumah. Kuahnya yang hangat dan gurih, berpadu dengan daging ayam yang lembut tentu akan memanjakan lidah. Di santap malam hari dengan sepiring nasi. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Cara membuat Sop Ayam Bening
- Potong ayam kecil-kecil. Cuci hingga bersih..
- Kupas dan potong wortel, kentang, buncis dan kubis. Cuci hingga bersih..
- Haluskan bawang putih, merica bubuk, garam..
- Panaskan minyak pada panci. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam sebentar. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan buncis, kentang dan wortel (sayuran keras) hingga agak empuk..
- Masukkan kubis, daun seledri dan daun bawang. Tambahkan kaldu bubuk. Masak hingga air sedikit menyusut..
- Koreksi rasa. Dan sop siap disajikan..
Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Berbicara mengenai masakan resep ayam memang. Selain nikmat dan lezat, sayur sop juga mengandung banyak nutrisi karena di dalamnya tak terdapat sayur-sayuran. Sayuran yang sering disertakan dalam sop adalah kentang. Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak.