Sop kaki sapi. Resep cara memasak sop kaki kambing dan sapi kuah bening. Resep masakan sop kaki ini sangat dibutuhkan saat anda mendapat limpahan kaki kaki kambing yang cukup banyak saat lebaran haji. Sop Kaki Sapi Dapat kaki sapi saat Lebaran kurban kemarin?
Salah satu olahan kaki sapi paling enak adalah masakan sop/sup kuah bening rasanya segar dinikmati untuk makan siang maupun untuk. Sop Kaki Sapi, andalan orang Indonesia saat ingin menikmati makan malam yang istimewa. Sekarang, sajikan sendiri di rumah dengan menggunakan resep berikut ini! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Sop kaki sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop kaki sapi!
Bahan-bahan Sop kaki sapi
- 1 of kaki sapi.
- potong kecil of Daging sapi.
- 20 buah of telur puyuh rebus.
- of Sayuran sop.
- of Daun bawang seledri, potong agak besar.
- 1 buah of tomat sedang.
- of Bawang goreng.
- of Bumbu halus :.
- 9 buah of bawang putih.
- 3 buah of bawang merah.
- 1/4 biji of pala.
- 1 sdm of lada bubuk.
- Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
Sop kaki sapi biasanya menggunakan tunjang sebagai bahan utama. Dengan begitu cita rasa kuah dan tekstur tunjang dalam sop kaki sapi tidak akan membuat lidah Anda dan keluarga kecewa. Kaki sapi punya banyak manfaat loh untuk badan, salah satunya bisa bikin awet muda karena mengandung kolagen. Nikmati Sop dengan rasa rempah yang hangat dan kenyal ini.
Langkah-langkah membuat Sop kaki sapi
- Rebus kaki sapi dan daging sebentar buang air rebusannya, kemudian rebus lagi sampai daging empuk..
- Cuci bersih sayuran sop, ulek bumbu halus kemudian tumis bumbu halus tersebut. Jika daging sudah empuk masukan tumisan bumbu halus tsb, kemudian masukan penyedap rasa dan garam aduk. Cek rasa.
- Masukan sayuran sopnya, daun bawang sledri dan telur puyuh yang sudah direbus. Tunggu sampai sayuran empuk, matikan api. Taburi dengan bawang goreng.
- Sop kaki sapi siap disajikan.
Resep Sop Kaki Sapi - Daging sapi merupakan salah satu daging yang banyak di favoritkan orang banyak, karena daging sapi ini banyak sekali resepnya, namun tidak hanya dagingnya saja. Hanya saja, jika kita kurang pintar mengolah kaki sapi, bisa jadi sop kaki yang dihasilkan menjadi kurang nikmat dan malah menimbulkan bau amis yang tidak sedap pada hidangan sop yang kita buat. Pecinta masakan sop kaki sapi pasti akan menyukai resep ini yang kaya akan rempah-rempah Rebus kikil sapi bersama air, cengkih, pala, kayu manis serta jahe hingga matang dan empuk. Makanan berkuah memang enak dinikmati kapan saja, salah satunya adalah Sop Bening Kaki Sapi. Yup, sop tunjang adalah sop kaki yang memakai sapi muda.