Sop kaki sapi. Resep cara memasak sop kaki kambing dan sapi kuah bening. Resep masakan sop kaki ini sangat dibutuhkan saat anda mendapat limpahan kaki kaki kambing yang cukup banyak saat lebaran haji. Sop Kaki Sapi Dapat kaki sapi saat Lebaran kurban kemarin?
Salah satu olahan kaki sapi paling enak adalah masakan sop/sup kuah bening rasanya segar dinikmati untuk makan siang maupun untuk. Sop Kaki Sapi, andalan orang Indonesia saat ingin menikmati makan malam yang istimewa. Sekarang, sajikan sendiri di rumah dengan menggunakan resep berikut ini! Teman-teman dapat menyiapkan Sop kaki sapi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop kaki sapi yuk!
Bahan-bahan Sop kaki sapi
- 1 buah of kaki sapi. Saya beli dipasar dan langsung minta di potong potong oleh tukang dagingnya.
- 3 siung of bawang putih di geprek lalu cincang.
- 2 buah of jahe seukuran ibu jari, kupas dan geprek.
- sesuai selera of Garam.
- Sesuai selera of kaldu bubuk rasa sapi.
- Secukupnya of merica bubuk.
- irisan of Daun bawang.
Sop kaki sapi biasanya menggunakan tunjang sebagai bahan utama. Dengan begitu cita rasa kuah dan tekstur tunjang dalam sop kaki sapi tidak akan membuat lidah Anda dan keluarga kecewa. Kaki sapi punya banyak manfaat loh untuk badan, salah satunya bisa bikin awet muda karena mengandung kolagen. Nikmati Sop dengan rasa rempah yang hangat dan kenyal ini.
Langkah-langkah memasak Sop kaki sapi
- Didihkan air dalam panci presto.
- Masukan kaki sapi beserta tulang sumsumnya. Garam, bawang putih, dan jahe. Saya presto sekitar 25 menit. Dimulai dari desisan berbunyi..
- Setelah 25 menit matikan kompor. Tunggu sampai desisan presto berhenti..
- Setelah desisan berhenti buka tutup presto. Nyalakan kembali kompornya..
- Masukan merica dan kaldu bubuk. koreksi rasa bila kurang garam bisa ditambahkan..
- Terakhir masukan daun bawang..
- Matikan kompor.
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.
Resep Sop Kaki Sapi - Daging sapi merupakan salah satu daging yang banyak di favoritkan orang banyak, karena daging sapi ini banyak sekali resepnya, namun tidak hanya dagingnya saja. Hanya saja, jika kita kurang pintar mengolah kaki sapi, bisa jadi sop kaki yang dihasilkan menjadi kurang nikmat dan malah menimbulkan bau amis yang tidak sedap pada hidangan sop yang kita buat. Pecinta masakan sop kaki sapi pasti akan menyukai resep ini yang kaya akan rempah-rempah Rebus kikil sapi bersama air, cengkih, pala, kayu manis serta jahe hingga matang dan empuk. Makanan berkuah memang enak dinikmati kapan saja, salah satunya adalah Sop Bening Kaki Sapi. Yup, sop tunjang adalah sop kaki yang memakai sapi muda.