Sop Ayam Bening tanpa minyak dan tumis. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Sebab ciri khas sajian ini adalah sop ayam lengkap dengan tulangnya, tanpa sayur, berkuah super lezat dan gurih, dan bertabur irisan Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Cara Membuat : − Rebus Ayam Kampung bersama Bunga Lawang, Kapulaga, dan Pala sampai air berkurang.
Aduk sebentar dan angkat ayam yang sudah empuk. Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Kalian dapat membuat Sop Ayam Bening tanpa minyak dan tumis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ayam Bening tanpa minyak dan tumis yuk!
Bahan-bahan Sop Ayam Bening tanpa minyak dan tumis
- 1 ekor of ayam potong 8.
- 6 siung of bawang putih.
- 1/2 siung of bawang bombay.
- 1 ruas of jahe.
- 2 lembar of daun salam.
- of Gula, garam, dan merica.
- 2 buah of wortel.
- 2 buah of kentang.
- 2 batang of daun bawang.
- 1 batang of seledri.
- 1 genggam of bawang goreng (bisa di skip).
- 1/2 buah of tomat.
- 4 butir of kapulaga.
- 4 butir of cengkeh.
- 3 butir of kembang lawang.
- 1/2 butir of biji pala.
- 1 ruas of kayu manis.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Panaskan minyak goreng secukupnya di panci, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu masukkan juga bawang bombay dan jahe. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.
Cara membuat Sop Ayam Bening tanpa minyak dan tumis
- Cuci bersih ayam.
- Geprek bawang putih kemudian iris, bawang bombay iris, geprek jahe.
- Potong kentang dan wortel sesuai selera.
- Iris daun bawang dan seledri.
- Masak air sampai mendidih. Masukkan bawang putih, jahe, daun salam, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, kayu manis, dan biji pala. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih.
- Setelah ayam empuk, masukkan kentang dan wortel tunggu sampai setengah masak.
- Masukkan gula, garam, dan merica. Masukkan tomat, daun bawang, seledri, bawang bombay dan bawang goreng.
- Aduk-aduk, koreksi rasa.
- Sop ayam siap dihidangkan bersama nasi hangat, sambal kecap ataupun teri sambel dan kerupuk, maknyuuuss...
- M.
Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Sup Ayam Bening termasuk mudah dibuat, dan menjadi makanan penghangat saat sakit. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan ke dalam air. Resep Sup Ayam Gurih Segar Tanpa Minyak Mudah dan Sederhana cocok banget buat diet karna tanpa minyak sama sekali.