Sop Ayam Bening. #sop #sopbening #sopayam Hai semua. ketemu lagi di channel youtube atha naufal. Hari ini atha lagi flu nih. jadi mama mau masak yg hangat" untuk atha. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips.
Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Sop Ayam Bening hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ayam Bening!
Bahan-bahan Sop Ayam Bening
- 1/4 kg of ayam (saya pake sayap potong dua).
- 2 lembar of daun salam.
- 1 ruas of jahe (geprek).
- of bumbu:.
- 1 siung of bawang putih (cincang halus).
- 1 of scht masako ayam.
- 2 siung of bawang merah iris2 (utk bawang goreng).
- 1 batang of daun bawang dan seledri (potong2).
- of pelengkap sayuran qortel dan kembang kol (sesuai selera).
- of lada bubuk secukupnya (sesuai selera pedas).
Anda bisa membuat sop ayam bening di rumah. Kuahnya yang hangat dan gurih, berpadu dengan daging ayam yang lembut tentu akan memanjakan lidah. Di santap malam hari dengan sepiring nasi. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Langkah-langkah memasak Sop Ayam Bening
- Cuci bersih ayam lalu rebus bersama daun salam dan jahe, masak hingga ayam empuk.
- Di wadah terpisah, tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukan kedalam rebusan ayam, aduk rata.
- Masukan sayuran, kaldu bubuk/masako dan lada bubuk sesuai selera, masak hingga sayuran matang, koreksi rasa.
- Angkat dan beri taburan daun bawang+seledri dan bawang goreng.
Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Berbicara mengenai masakan resep ayam memang. Selain nikmat dan lezat, sayur sop juga mengandung banyak nutrisi karena di dalamnya tak terdapat sayur-sayuran. Sayuran yang sering disertakan dalam sop adalah kentang. Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak.