Sup ayam kuah bening. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sup Ayam Kampung Super Gurih dan Enak, buat yang sangat suka.
Sup ayam ala restoran dengan kuah kaldu yang lezat dan daging ayam empuk dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep sop ayam berikut ini. Nah mumpung ayam lagi murah, jadi pagi ini coba bikin resep sup ayam ala ibu. Rasa kuahnya sangat segar, mirip sekali dengan sup ayam Pak. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sup ayam kuah bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup ayam kuah bening!
Bahan-bahan Sup ayam kuah bening
- of bahan kuah kaldu:.
- 1/2 ekor of daging ayam kampung.
- 1 batang of serai (memarkan).
- 1 lembar of daun salam.
- 2 cm of jahe (memarkan).
- 1 butir of bawang bombay uk kecil (belah 4).
- of bahan dan bumbu sop:.
- 3 buah of wortel (potong sesuai selera).
- 50 g of buncis (potong 4 cm).
- 2 buah of kentang (potong kotak kecil).
- 2 batang of daun bawang (potong 4 cm).
- 2 tangkai of daun seledri (potong 4 cm).
- 4 siung of bawang putih (geprek atau boleh dihaluskan).
- 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam (jika pakai).
- 1/2 biji of pala (potong2 lebih kecil).
- 1/4 sdt of merica bubuk.
- secukupnya of garam dan gula.
Sup ayam memang sangat pas disajikan saat sarapan bersama keluarga. Karena cara membuatnya juga sangat praktis dan mudah. Berikut resep sup ayam bening yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @resep_dapurku. Sup ayam merupakan masakan berkuah hangat berbahan ayam yang sering dikombinasikan dengan campuran aneka sayuran sehingga semakin sehat dan bergizi.
Langkah-langkah membuat Sup ayam kuah bening
- Potong kecil2 daging ayam, kemudian cuci bersih. Rebus daging ayam ke dalam 2 liter air hingga mendidih dan air berkurang. Masukkan daun salam, bawang bombay, jahe dan serai. Bisa juga memasukkan kulit wortel yang sudah dibersihkan untuk membuat rasa kaldu lebih segar, tapi kemarin lupa 😁. Kecilkan api, rebus lagi hingga ayam empuk. Angkat dan saring kaldunya..
- Sisihkan ayam untuk dimasak lagi bersama air kaldu. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan kaldu dan daging ayam. Kemudian masukkan buncis, bawang putih, biji pala, kaldu bubuk, merica, garam dan gula. Masak hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa..
- Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan selagi hangat..
Tidak banyak bumbu yang digunakan karena perpaduan kaldu ayam dan kaldu dari sayuran yang. Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk. Tips membuat sup ayam kuah bening dgn bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa istimewa, sup ayam. Sup ayam kuah bening. ayam dan hati ayam potong semaunya, wortel potong bulat, kentang potong kotak, brokoli dipotong kecil, bawang putih dihaluskan, bawang bombay dipotong memanjang, pala bubuk, seledri utuh. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong untuk mendapatkan rasa kaldu yang benar-benar gurih.