Sop ayam bening. #sop #sopbening #sopayam Hai semua. ketemu lagi di channel youtube atha naufal. Hari ini atha lagi flu nih. jadi mama mau masak yg hangat" untuk atha. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips.
Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Sop ayam bening hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop ayam bening!
Bahan-bahan Sop ayam bening
- 1/4 ekor of ayam (me : bagian dada).
- 1 buah of wortel uk besar.
- 1 buah of kentang uk besar.
- 5 lembar of kol.
- 2 batang of daun bawang.
- 3 batang of seledri.
- 1 buah of bunga lawang.
- 1 buah of kapulaga.
- 1 ruas of kayu manis.
- 1/4 sdt of merica bubuk.
- 1 sdm of gula.
- 3/4 sdm of garam.
- 1/2 sdt of penyedap.
- 1 bks of kaldu bubuk.
- 1 ltr of air.
- of Bumbu halus :.
- 6 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 2 ruas of jahe.
- 1 buah of kemiri.
- of Minyak goreng.
Anda bisa membuat sop ayam bening di rumah. Kuahnya yang hangat dan gurih, berpadu dengan daging ayam yang lembut tentu akan memanjakan lidah. Di santap malam hari dengan sepiring nasi. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Langkah-langkah membuat Sop ayam bening
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu rebus bersama bunga lawang, kapulaga dan kayu manis hingga setengah matang..
- Potong-potong sayur sesuai selera. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak goreng hingga bumbu harum..
- Ayam yang sudah setengah matang buang airnya karena biasanya akan muncul busa. Yang dibuang cukup airnya saja ya 😂 kemudian rebus kembali ayam dengan 1 liter air bersama rempah yang tadi. Masak hingga mendidih dan ayam matang lalu masukan kentang dan wortel..
- Bila kentang dan wortel sudah lunak masukan kol, daun bawang dan seledri. Tambahkan gula, garam, penyedap, kaldu bubuk, merica bubuk dan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga sayuran matang. Siap disajikan 🤗🤗.
Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Berbicara mengenai masakan resep ayam memang. Selain nikmat dan lezat, sayur sop juga mengandung banyak nutrisi karena di dalamnya tak terdapat sayur-sayuran. Sayuran yang sering disertakan dalam sop adalah kentang. Resep Sop Ayam Bening ini dibuat dengan bahan yang sangat sederhana, sedangkan untuk bumbu sop yang dipakai juga tidak banyak.